zelenina z tržiště

Za domácí zeleninou v Brně a Praze

Na talíři / 6.5.2014

Kde najít nejlepší čerstvé potraviny, když ne na zahrádce? Uprostřed Prahy a Brna.

Připravili jsme pro vás mapy dvou předních měst naší úrodné země se záplavou farmářských obchůdků, foodie marketů a tržišť. Stačí vytisknout mapu a po práci se stavit na čerstvé dobrůtky. V článku naleznete i čas, kdy obchody zavírají, abyste to i večer stihli.

Sklizeno v Olomouci

Sklizeno už vyrostlo i v Olomouci. Zdroj: Eliška Studená, Generace 21

Pocházím z vesnice, ale teď ve městě mi zelené pórky, výběrové koření a farmářská šunka chybí. Samozřejmě, že si někdy zajdu do supermarketu, zvlášť když odpoledne únavou sotva vleču nohama. Je to možná tím, že obchůdky s těmi pravými a dobrými potravinami teprve objevuji. A ony navíc rostou ze dne na den. Novější, větší a nápaditější…

Před dávnou dobou jsem v článku popisovala brněnské obchůdky s farmářskými výrobky a regionálními potravinami. Když nad tím teď přemýšlím, uvědomuji si, že člověk se musí i naučit vařit z potravin, které zrovna rostou nebo jsou na skladě. Kde hledat v zimě jarní cibulku nebo čerstvá rajčátka? Ale naštěstí v zimě máme kysané zelí, uleželé cibule, brambory a řepu – ta ve sklepech vydrží.

Když pak vím, že jím něco, co právě vzešlo ze země a vlastně čeká na pokorného strávníka, mám o to větší radost, než když si nakupuji tuny umělohmotných rajčat, ze kterých tryská proudem voda. Ne každý si může tu řepu sám vykopat, ale farmář mu ji rád prodá a může dál dělat své řemeslo na čerstvém vzduchu.

Kam v Praze?

Na mapě si najděte, co je vám nejblíž nebo kam byste rádi zašli. Dole naleznete další informace, mimo jiné i kdy mají obchody otevřeno.

mapy(2)[tabs tab1=“Náš Grunt“ tab2=“Sklizeno“ tab3=“U Martina v Bubnech“ tab4=“Zdravíček“ tab5=“Alena Slováková“ tab6=“Dobrá farmářka“ tab7=“Česká stodola“ tab8=“Němcovi“ tab9=“EAT IT!“]

[tab id=1]

křupavé domácí chleby a lahodné sýry

Dlážděná 7 – Praha 1, Bělehradská 69 – Praha 2, Radhošťská 2 – Praha 3, Vrážská 2a – Praha 5, Křenova 1 – Praha 6

od po do pá do sedmi, v sobotu dopoledne

[/tab]
[tab id=2]

máslo, dědovy paštiky a nějaké to mlsání

Vodičkova 709/33 – Praha 1, Dejvická 2 – Praha 6, Svatoslavova 24 – Praha 4, Sokolovská 192/79 – Praha 8

ve všední dny vždy tak do půl osmé, na Václaváku i o víkendu

[/tab]
[tab id=3]

malý krámek s mlékem, zeleninou, uzeninami i čajem; Dukelských hrdinů 15, ve všední dny otevřeno do půl osmé

[/tab]
[tab id=4]

farmářská prodejna, čerstvé saláty, polévky, svačiny, zelenina i ovoce

Holečkova 63 – Praha 5

do sedmi, v sobotu do jedné

[/tab]

[tab id=5]

alias Ježkův statek – známe ho z celé republiky, výborné bílé sýry i tvarohy

Chorvatská 13 – Praha-Vinohrady

každý všední den do 20:00, v sobotu do 15:00

[/tab]

[tab id=6]

vajíčka, těstoviny, zelenina a co vás napadne

Xavierova 60 – Praha 5

do 19:00 a v sobotu do dvanácti

[/tab]

[tab id=7]

prvotřídní maso, koření a další české dobroty,

Nuselská 23 – Praha – Nusle, Vodičkova 28 – Praha 1,

do půl osmé, v so na Vodičkově do pěti, v Nuslích do poledne

[/tab]

[tab id=8]

domácí klobásky a mléko, mák a koření života,

Vodičkova 18, Praha 1,

v pracovním týdnu do šesti

[/tab]

[tab id=9]your street market – mezinárodní lahůdky v jedné ulici,

Jindřišská 5 – Praha 1,

do šesti a v sobotu dopoledne[/tab]
[/tabs]

pečivo z pekárny

Křupavé housky od pekařů, kteří používají ta nejlepší vajíčka, to je něco. Zdroj: freedigitalphotos.net

Trhy

Farmářské tržiště Náplavka – dobrá káva a navíc zelenina, klobásky a vše možné, Praha 2, u Palackého mostu, každou sobotu od osmi do 14
Farmářské tržiště Jiřák – ovoce, marmelády, cukrkandl i křupavé domácí pečivo a kuřata z farmy, Náměstí Jiřího z Poděbrad – Praha 3, středa a pátek od osmi do šesti, sobota ještě do dvou
Holešovické tržiště – vybrat si zelináře na zastřešeném zeleninovém trhu plus vejce, slanina a ryby, Bubenské nábřeží 13, Praha 7, zavírají kolem čtvrté, maso i v pět
Wine Food Market – prodejna, tržnice, cukrárna, Itálie, Strakonická 948/1 – Praha 5, od pondělí do neděle až do devíti večer

Kam v Brně?

Zde jsou obchůdky brněnské. Ke každému jsem vyzdvihla to, v čem mi připadají skvělé. Přidala jsem též i farmáře a farmářské trhy ve městě.

mapy(1) – kopie[tabs tab1=“Náš grunt“ tab2=“Sklizeno“ tab3=“Dobrej špajz“ tab4=“Bioapetit“ tab5= „MY FOOD“ tab6=“Farmářské pochoutky“ tab7= „Farmáři“ tab8=“Farmářské trhy“ tab9=“Badeko“]

[tab id=1]

vejce od slepic z volných výběhů a všechno možné
Veveří 461/14, Vídeňská 22
Do 19:00, otevřeno v sobotu

[/tab]
[tab id=2]

samoobsluha a pulty s masem a pečivem, od českých farmářů a farmářek
Křídlovická 47, Říčanská 23, Palackého třída 93, Josefská 14
vždy aspoň do 19:30, otevřeno v sobotu

[/tab]
[tab id=3]

usměvavé slečny prodávají maso, pochutiny a další výrobky z okolí
Burianovo náměstí 1, Žabovřesky; do 18:30 plus sobota dopoledne

[/tab]
[tab id=4]

Dačického 16, Brno-Husovice
internetový obchod, biopomeranče a dobré sirupy
v pracovním týdnu do 17:30 otevřen kamenný obchod

[/tab]

[tab id=5]

vážit si jídla a chuti, kousek od autobusového nádraží
Zvonařka 5, každý den do osmi, kromě neděle (ta je do sedmi)

[/tab]

[tab id=6]

za zvuku vlaků nakupovat v malém krámku na hlavním nádraží
Po-Ne do 20:00

[/tab]

[tab id=7]Miroslav Mašek – Pražákova 30

Simona Hlavenková – Grohova 19[/tab]

[tab id=8]

  • na Zelňáku – Zelný trh
  • ve Slatině – Tuřanka 1
  • u hotelu Santon – Přístavní 38, Bystrc

[/tab]

[tab id=9]

Do bedýnky sezónní ovoce a zeleninu!

Odběr na Kuklanské 1 nebo dovoz

[/tab]

[/tabs]

zelný trh

Na ‚Zelňáku‘ se sezónní potraviny prodávají skoro pořád. Pokud se neopravuje. Zdroj: Eliška Studená, Generace 21

Zdroj perexové fotografie: freedigitalphotos.net

Eliška Studená

Eliška Studená

Jsem ve fázi hledání sebe a ženy ve mě, vaření mi k tomu poskytuje voňavou a kreativní cestu. Pomáhá mi, já jeho prostřednictvím pomáhám lidem kolem. Objevuji chuť jednoduchých pokrmů, prostých čistých chutí potravin, hledám to pravé ořechové i makové. Ovlivňujeme to, co nám vyjde z rukou, i svou náladou, myslí? Mým cílem je udělat si z jídla meditaci, klid, prožitek, láskyplné dílo. Držte mi palce, ať se to zdaří.

Zanechte komentář