S chutí uší si vychutnejte Štramberk a jeho okolí

Cestování / 7.9.2013

Na Moravě v blízkosti měst Kopřivnice a Nový Jičín se nachází rozlohou nevelké městečko Štramberk, přesto s velkým množstvím turistických cílů.

Přemýšlíte o výletu v severomoravském regionu a nevíte, kam přesně vyrazit? Nechte se zlákat k návštěvě Štramberka. Město Štramberk a jeho okolí totiž nabízí tolik turistických atrakcí, že je jen stěží stihnete během jediného dne.

Hrad Strallenberg a Štramberská Trúba

Štramberská trúba. Zdroj: stramberk.cz

Štramberská trúba. Zdroj: stramberk.cz

Dominantou města Štramberk a jeho širokého okolí je zřícenina hradu Strallenberg (česky Štramberk). Původ hradu není zcela znám, vypráví se však, že původně měl být postaven na protějším kopci Kotouč, ovšem stavbu tam překazili trpaslíci z jeskyně Čertova díra a proto byl pro stavbu zvolen kopec protilehlý.  Nejvýznamnějšími majiteli a také pravděpodobnými staviteli hradu byl šlechtický rod Benešovců.

Do dnešních dní se z hradu dochovala především gotická věž válcovitého typu nazývána Štramberská Trúba.  Aby mohla být využívána jako rozhledna, musela být napřed upravena a zastřešena. Stalo se tak již v roce 1903 z iniciativy doktora Adolfa Hrstky a dle návrhů významného pražského architekta Kamila Hilberta.

Město Štramberk

Před více než šest set padesáti lety založil město Štramberk moravský markrabě Jindřich Lucemburský, mladší syn českého krále Jana Lucemburského. V roce 1359 povýšil podhradí hradu Strallenberg na město s rozsáhlými právy.

Město je pro svou malebnost přezdíváno „Moravský Betlém“ a to hlavně kvůli mnohým roubeným domečkům, které se ve městě zachovaly. Ze stejného důvodu patří především jádro města mezi městské památkové rezervace Česka.

Jedna z roubenek ve Štramberku. Zdroj: Wikimedia Commons

Jedna z roubenek ve Štramberku. Zdroj: Wikimedia Commons

Také Štramberk, jako jiná města, se může chlubit významným obyvatelem. V štramberském případě jím byl světově proslulý malíř a ilustrátor převážně pravěkých námětů Zdeněk Burian. Jeho životu a dílu je na náměstí věnováno muzeum.

Jeskyně Šipka

Jeskyně Šipka. Zdroj: stramberk.cz

Jeskyně Šipka. Zdroj: stramberk.cz

Jeskyně Šipka je nejznámější jeskyní Štramberského krasu na kopci Kotouč.  Její význam tkví hlavně v archeologických nálezech, které zde byly učiněny. Kosterní nálezy mnoha desítek tisíc pozůstatků dokumentují různé obyvatele jeskyně.  Jen pouhých 24 let po německém nálezu neandertálských kostí, v roce 1988, nalezl profesor gymnázia Karel Jaroslav Mašek spodní čelist přibližně osmi až desetiletého neandertálského dítěte. Tento nález proslavil Štramberk po celém světě.

Nejvíce zvířecích nálezů patří jeskynnímu medvědovi, z dalších živočichů zde byly nalezeny kosti lva jeskynního, hyeny, nosorožce srstnatého, mamuta, zubra, pratura, pižmoně, levharta, rosomáka, soba polárního a losa. Celkem byly v Šipce nalezeny pozůstatky 130 druhů živočichů. Říká se, že právě zdejší prostředí bylo inspirací Zdeňku Burianovi.

Arboretum a botanická zahrada

V těsné blízkosti historického města se nachází bývalý vápencový lom Kamenárka. Na ploše téměř 10 ha zde v roce 1996 začala vznikat botanická zahrada. Dnes zde žije rozmanitá flóra i fauna. Roste zde celá řada orchidejí a jiných rostlin. Na dně lomu vznikl unikátní vápencový mokřad bohatý na vodní a bahenní rostliny.

Pohled na rostliny v létě obohacují poletující motýli, kterých zde bylo doposud zjištěno tisíc sto druhů. Mokřady v Kamenárce jsou domovem celé řady obojživelníků. Pokud toužíte po něčem mimořádném a jedinečném, žije zde teplomilná ještěrka zední.  Tohoto jihoevropského tvora nenajdete nikde jinde v republice.

Kamenárka - kamenný labyrint a botanická zahrada. Zdroj: stramberk.cz

Kamenárka – kamenný labyrint a botanická zahrada. Zdroj: stramberk.cz

Lom Kamenárka není jen rájem rostlin a živočichů, ale také lidí. Stěny lomu jsou lákadlem pro horolezce. Na dně lomu nadchne milovníky přírody kamenný labyrint s amfiteátrem nebo nově objevená propasťová jeskyně.

Štramberské uši

Štramberské uši. Zdroj: Wikimedia Commons

Štramberské uši. Zdroj: Wikimedia Commons

Když se nabažíte města, hradu nebo přírody, doporučuji ještě ochutnat místní specialitu – Štramberské uši. Podle legendy se vznik této pochoutky váže k tatarskému tažení Evropou. Traduje se, že obyvatelé Štramberka po odchodu Tatarů objevili pytel lidských uší, které Tataři utínali křesťanům a chtěli je svému chánovi přivést jako kořist. Jako připomínku této události se zde pečou z perníkového těsta „uši“ ve tvaru kornoutu.

Od roku 2007 jsou Štramberské uši prvním českým potravinářským produktem, kterému EU uznává ochranu celého způsobu výrobní procedury.

Uši jsou ochucovány medovým sladidlem, tajným kořením a mnoha příchutěmi. Říká se „sto lidí, sto chutí“, ale Štramberské uši jsou výjimkou – chutnají všem stům. Věřím, že pokud se na Štramberk vydáte, oblíbíte si nejen uši, ale také Trúbu, Kamenárku i Šipku a budete se sem s chutí pravidelně vracet.

Zdroj perexové fotografie: Wikimedia Commons

Alžběta Holková

Alžběta Holková

Nevím přesně co chci, ale jdu si za tím :-) Jakékoliv dotazy a připomínky mi můžete sdělit buď prostřednictvím komentářů nebo na alzbeta.holkova@generace21.cz .

Zanechte komentář