Kuskus s kuřecím masem

Kuskus s kuřecí směsí

Na talíři / 24.11.2012

Kuskus je vděčná a na přípravu nenáročná surovina. Vyzkoušejte ho s kuřecím masem a chutnou směsí zeleniny.

Připravte si (na 4 porce):

  • 600 g kuřecích řízků
  • 200 g kuskusu
  • kousek pórku
  • ½ červené papriky
  • 1 cibuli
  • 1 stroužek česneku
  • 2 lžíce másla
  • 4 lžíce olivového oleje
  • sójovou omáčku
  • sůl, pepř, bazalku, sladkou papriku, kari
Syrový kuskus

Syrový kuskus

Jak na to:

Kuřecí maso pokrájejte na kousky a dejte do misky. Pokapejte trochou sójové omáčky, přidejte pepř, bazalku, sladkou papriku a trochu kari. Česnek oloupejte a rozmělněte, přidejte k masu. Dejte alespoň na 20 minut odpočinout do lednice.

Papriku omyjte a nakrájejte na proužky nebo menší kostičky, pórek na půlkolečka. Cibuli oloupejte a nasekejte na malé kousky. Všechnu zeleninu krátce orestujte na malém množství oleje (asi 2 minuty). Poté vyjměte z pánve.

Nabobtnalý kuskus

Nabobtnalý kuskus

Kuřecí maso vyndejte z lednice a opečte na zbytku oleje. Až bude maso dostatečně měkké, přidejte zeleninu a promíchejte. Můžete zlehka osolit.

Kuskus dejte do misky a zalijte ho vroucí vodou (poměr 1:2) a nechte 7 minut odstát. Poté dochuťte máslem a trochou soli. Nandejte na talíře a přidejte masovou směs.

Hotový pokrm připravený k podávání

Hotový pokrm připravený k podávání

Dobrou chuť!

Tip na závěr: Ke směsi zeleniny můžete přidat i pokrájené žampiony.

Zuzana Holmanová

Zuzana Holmanová

Psaní je pro mě skvělým způsobem, jak vyjádřit své názory i pocity. Baví mě jen tak nechat klouzat tužku po papíře (nebo prsty po klávesnici) a těšit se z přibývajících řádků. Mým snem je stát se spisovatelkou literatury pro děti a mládež

Zanechte komentář